Aspartaam: het zoete vergif

De geschiedenis van de zoetstof aspartaam is een klassiek voorbeeld van machtsmisbruik en onderzoeksfraude. Eind 1965 was aspartaam een toevallige ontdekking van James Schlatter, wetenschapper bij het Amerikaanse chemische bedrijf G.D. Searle. Pas in 1969 werd aspartaam -dat bestaat uit 40% asparaginezuur, 50% fenylalanine en 10% methanol- bekend als de zoetstof die 200 maal zoeter is dan gewone suiker. Hij deed onderzoek naar het ontwikkelen van een medicijnen tegen maagzweren en maakte daartoe een reeks van verbindingen die telkens uit 2 aminozuren bestonden.

Een van de ontwikkelde verbindingen bestond uit asparaginezuur en fenylalanine. Schlatter ontdekte de zoetheid van aspartaam toen hij aan een vinger likte, omdat hij een stuk papier wilde oppakken. Het bleek dat zijn vinger vervuild was met de door hem gesynthetiseerde stof aspartaam. De stof werkte weliswaar niet zoals eigenlijk bedoeld was, maar het leidde wel tot een groot commercieel succes voor de firma.

In de tijd dat aspartaam nog beschermd was kon de firma hoge prijzen verlangen voor de zoetstof, die opliepen tot 100 dollar per kilogram. Om een zelfde zoetkracht te bereiken als met suiker, was zo weinig nodig, dat de kosten voor het zoeten met aspartaam nog altijd lager waren dan de kosten voor het verbruik van suiker.

Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die in veel producten verwerkt wordt. Helaas wegen de voordelen - het is calorie-arm en smaakt toch zoet - niet altijd op tegen de nadelen. Het wordt vanwege de voordelen heel vaak toegevoegd aan de zogenaamde Light-producten, light dranken en suikervrije kauwgom.

Er is erg veel onderzoek gedaan naar de "werking" en de "bijwerkingen" van aspartaam. Ondanks het feit dat deze onderzoeken het gebruik van aspartaam afraden is het toch een stof die door verschillende instanties is goedgekeurd en gebruikt mag worden voor consumptie.

Aspartaam wordt samengesteld uit een drietal chemische stoffen: asparaginezuur, phenylalanine en methanol (of methylaclcohol). Zodra methanol in het lichaam is opgenomen wordt het omgezet in mierenzuur en formaline. Mierenzuur wordt gebruikt in toiletreinigers en artikelen die een groot antiseptisch vermogen moeten hebben. Niet echt iets om door je voedsel heen te roeren dus. Formaline is een dodelijk zenuwgif en bovendien kankerverwekkend. Het probleem van formaline uit aspartaam is, dat het lichaam het nauwelijks kan verwerken en het daarom opslaat in organen en vetweefsel.

Phenylalanine is een aminozuur dat normaal voorkomt in de hersenen. Het is echter ook een een stof die, zodra hij op zichzelf staand wordt toegepast, werkt als een zenuwgif. Een buitensporige hoeveelheid phenylalanine in de hersenen vermindert de hoeveelheid serotonine waardoor emotionele of geestelijke stoornissen alsook agressief gedrag kunnen ontstaan. Het spreekt voor zich dat ook bij zuigelingen en embryo's een hoog gehalte aan phenylalanine in de hersenen vervelende gevolgen kan hebben.

Aspartaam kan zeer ernstige klachten veroorzaken. Het begint vaak met vage klachten die niet echt te plaatsen zijn. Naarmate het aspartaam gebruik echter langer duurt, nemen ook de klachten toe. Ook bestaande ziekten als Parkinson en MS kunnen door het gebruik van aspartaam aanzienlijk verergeren. Wanneer men stopt met aspartaam nemen ook de klachten af.

Even de meest in het oog springende klachten die bij het FDA gemeld zijn op een rijtje:

• leerproblemen
• gevoelloosheid in armen en benen 
• lusteloosheid
• schaduwen zien
• schade aan de oogzenuw (blindheid)
• duizeligheid, beven
• migraine, hoofdpijn
• onduidelijk spreken
• persoonlijkheidsveranderingen
• paniek aanvallen, fobieën, angsten
• allergische reakties
• opgezwollen gevoel, oedemen
• zich onwerkelijk voelen
• aankomen in gewicht
• jeuk, netelroos
• misselijkheid, braken

Indien je stopt met het gebruiken van aspartaam moet je er rekening mee houden dat je lichaam "ontwenningsverschijnselen" gaat vertonen. De giftige stoffen uit aspartaam die (soms jarenlang) in je lichaam zijn opgeslagen komen nu langzaam vrij. Je lichaam zal hier op reageren met natuurgeneeskundig "normale" ontgiftingsverschijnselen. Hoofdpijn, verkoudheid, huiduitslag, vermoeidheid, depressie, transpireren etc.

Als je weet dat het uitscheidingsreacties zijn, kun je je lichaam daarbij helpen.

Hier even de meest voor de hand liggende dingen die je kunt ondernemen: 

• véél drinken (minimaal 2-3 liter bronwater per dag)
• véél onder de douche, in bad of naar de sauna
• wandelen in de buitenlucht
• kleikuurtje volgen
• vastenkuur
• oliekuur
• 1x per week een dagje sapvasten inlassen
• je lever ontzien (minder alcohol, minder roken, minder vet, minder dierlijke eiwitten)
• lymfedrainage (een bepaalde massagevorm die direct werkt op het afweersysteem)

Het spreekt voor zich dat je niet alles tegelijk moet doen. Maak een keuze uit dat wat voor jou goed te doen is.

voor meer informatie www.aspartaam.nl